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空心菜是凉性的吗?空心菜是酸性还是碱性?[多图]

2019-10-12 21:35:56来源:励志吧0次阅读

空心菜是夏秋季节的主要绿叶蔬菜之一,富含水分属于凉性、碱性食物,它也有许多别称,如竹叶菜、通菜、蕹菜等等,事实上它们都是空心菜,在它的嫩梢中含有丰富的蛋白质和钙,还含有大量胡萝卜素,作为绿叶蔬菜它的营养价值可以与菠菜媲美,所以空心菜上市之后不妨多吃些,当然作为凉性绿叶菜,体质虚寒、脾虚体弱、腹泻的人最好少吃。

1、属于凉性

空心菜是属于凉性的,夏季经常吃能够防暑解热、凉血排毒、防治痢疾,它富含叶绿素、纤维素能够可清洁牙齿防止口臭、并具有一定的护肤美容作用,空心菜属于春天种植夏季收获的蔬菜,而且能够摘一茬长一茬,是很适合家种的蔬菜,空心菜含水量比较丰富,对于水肥需求比较多,如果家种,需要经常灌溉施肥。

2、属于碱性

空心菜属于碱性,常吃空心菜能平衡体内酸性,增进身体健康,而且空心菜中含有大量的纤维素,不仅能够增进肠蠕动、通便解毒还能够保持口腔清洁,防止口臭,它还含有木质素、胶浆及果胶等物质,对身体具有保健和提升免疫力的作用,由于空心菜是碱性食品,吃空心菜能够降低肠道的酸度,防止肠细菌群酸碱失调,能利于防癌。

3、适宜人群

多数人都是可以吃空心菜的,由于空心菜是凉性菜,富含纤维素具有利便通肠作用,所以体质不好、身体虚弱、脾胃虚寒、腹痛腹泻的人最好不要吃太多,适孕女性在孕前可以多吃空心菜,补充叶酸和营养物质,孕后女性则要均衡营养,少吃空心菜,多吃些更富有营养的水果、肉类、蔬菜,禁忌吃生冷辛辣的食物,补充足够的营养才能保证胎儿的健康。

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